ブルーチーズのパスタの画像

Description

ブルーチーズのクリームソースを絡めるだけなので簡単に作れます。塩味が効いた美味しいパスタです。

材料 (2人分)

150g
150ml
60粒程度
黒胡椒
適量
 
適量

作り方

  1. 1

    フジッリは1%の塩を加えたお湯で指定時間茹でる。

  2. 2

    フライパンに生クリームとブルーチーズ(飾り用を少し残しておく)を入れ、火にかけ溶かす。

  3. 3

    茹で上がったパスタを加え、1分ほど煮込みソースを絡ませたら、枝豆を加え混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、チーズを飾り、黒胡椒をかければ出来上がり。

コツ・ポイント

ブルーチーズはお好みのチーズで。塩分含有量は違うので塩味は要調節。

チーズ、生クリームの量は2/3ぐらいまで減らした方が軽めに仕上がって良かったかも?

このレシピの生い立ち

参考レシピ:
濃厚で旨味が深い"ゴルゴンゾーラのショートパスタ" | 絶品チーズつまみ | dancyu (ダンチュウ)
https://dancyu.jp/recipe/2022_00005969.html
レシピID : 7245754 公開日 : 22/07/03 更新日 : 22/07/03

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