サーモンのバジルペストソース焼き

玉ねぎをスライス、キノコも少し厚めにスライスする

サーモンの長さよりも２０センチほど長くきった分厚いアルミホイルを３重に敷く

１の玉ねぎ、キノコをのせ、塩、胡椒、ガーリックウダーをかるくふる。

ペストソースを満遍なく塗り、スライスしたバターを３箇所くらいに置く。

ミニトマトをサーモンの周りに置いてホイル焼きの要領で密閉する。

BBQグリルで２０分ほど、サーモンに火が通るまで焼く。