残ったそうめん温麺の激うま焼き
そら0423
作り方
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1
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残った麺を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油、鷹の爪を入れて少し熱した後に麺を投入。
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3
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ほんだし、塩昆布、ゴマを入れて少し炒めた後に、平らにして両面焼き付ける。
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4
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焼き目がついたら出来上がり。
お好み焼き感覚で、紅しょうがを炒める時に入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
あんまり時間をかけて麺を炒めると柔らかくなりすぎてグチョグチョになるので、中火でパパッと作るとパリパリ食感で美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんがいつも残った麺を焼いていました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
そら0423
