作り置きにも◎ 炒めパプリカのマリネ
津山市
作り方
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1
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パプリカは縦半分に切りへたと種を取り除く。長さを半分に切り、太めのせん切りにする。
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2
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たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱し、2をしんなりするまで炒め、1を加えて炒める。
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4
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火を止め、汁けをきったツナ、Ａを合わせる。
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コツ・ポイント
〈1人分栄養価〉 エネルギー50kcal、たんぱく質3.2g、脂質1.8g、炭水化物6.0g、食塩相当量0.7g 【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】
このレシピの生い立ち
色あざやかなパプリカ料理が食卓に並べば、ぱっと明るくなります。電子レンジで作る場合は、1と2を耐熱容器に入れラップをかけて600Ｗの電子レンジで4分加熱し、汁けをきったツナ、Ａを混ぜます。作り置きにすれば味がしみ込み、よりおいしくなります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
津山市
