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北海道産ホッケバター醤油焼き☆

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Description

オーブンで、ふっくり、焼き更にフライパンで焦がしバター醤油に！ふっくり美味しいホッケ♡

材料

ホッケ
中1切れ
■ シート
バター
2センチ
醤油
小さじ1
酒
小さじ2分の1
みりん
小さじ2分の1
■ ※大根おろしお好み

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍ホッケを、冷蔵庫で解凍、もしくは、そのままの状態でも可。オーブンシートをひいたオーブン皿に乗せる水気は、きっておく。

  2. 2

    写真

    オーブン180度に予熱ホッケに、バターを乗せる

  3. 3

    写真

    オーブンで180度15分皮面5分焼いたら取り出し醤油をかける。

  4. 4

    写真

    更にフライパンで、焼き色を香ばしくつける酒、みりん、小さじ2分の1追加投入※焦がしバター醤油

  5. 5

    写真

    裏面も多少焦がしお皿に盛り出来上がり。※醤油味が足りない場合追加でかけても、大根おろしも添えて尚よし

コツ・ポイント

オーブンで、ふっくりじっくり焼いて、更にフライパンで焦がしバター醤油

このレシピの生い立ち

ふっくり焼きたいので
レシピID : 7249624 公開日 : 22/07/07 更新日 : 22/07/07

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北海道産ホッケバター醤油焼き☆
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