夏野菜のイタリアン煮込み
Description
夏野菜をふんだんに使ったイタリアン煮込みです。電気圧力鍋を使用するため、野菜の栄養と旨味が凝縮されます。夏バテ予防にも◎
エムケー精工
材料
（4人分）
1/2個
赤、黄パプリカ
各1/4個
1/2本
1/2本
1個
にんにく
1片
200g
1缶
コンソメ（顆粒）
大さじ1
塩、コショウ
少々
作り方
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1
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野菜は全て3cm角に切る。にんにくはスライスする。シーフードミックスは解凍し、水気を切る
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2
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電気圧力鍋（EA-130K）から取り出した鍋に、材料を全て入れる
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3
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電気圧力鍋本体にセットし、圧力ふたを閉め、【メニュー】キーで「肉じゃが」を選び、【スタート】キーを押す
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4
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「ピーピー・・・」と終了ブザーが鳴り、圧力ふたの圧力ピンが下がっていることを確認してから圧力ふたを開ける
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5
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器に盛り付けてできあがり
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コツ・ポイント
お好みでチャービル（セルフィーユ）を添えると見た目が華やかになります
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調理時間 約48分
加熱 約15分
加圧調理 約3分
蒸らし 約30分
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調理時間 約48分
加熱 約15分
加圧調理 約3分
蒸らし 約30分
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このレシピの生い立ち
長野県長野市の日本料理店「悠善」とのコラボレシピです。
【使用機種】 3L電気圧力鍋ヘルシーマルチポット（EA-130K）
【使用機種】 3L電気圧力鍋ヘルシーマルチポット（EA-130K）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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