しっとり鶏ハム
あそなす
作り方
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1
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鳥もも肉を開きます
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2
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塩を軽くまぶし端から巻きます。
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3
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ラップで巻いて形が崩れないようにします
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4
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お湯が沸いた鍋に静かに入れます。最弱火にして8分茹でます。
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5
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火を止めてさらに10分待ちます
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6
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鍋から取り出しカットします。中央で切り中心部まで火が通ってることを確認します。
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7
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盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ゆとりをもって茹でてもしっとり感は出るので多少茹で時間がのびても大丈夫です
このレシピの生い立ち
ダイエットのために作るようになりました
あそなす
