豆乳クレープ風＜バナナチョコ＞

豆乳と薄力粉をよく混ぜます。

生地を焼きます。フライパンに少量の油をひき、お玉一杯分ずつ焼きます。フライパンをゆらし生地を広げ両面を焼いてさまします。

オーブントースターでバナナを焼きます。バナナの両端を切り落とし7分～8くらい。端からジュワジュワと果汁が滴ってきます。

広げた生地の上にバナナをのせて、包みます。バナナはそのままでも、つぶしても。写真は1本分ですが、1/2本でもよさそう…。

チョコレートを湯せんで溶かし、スプーンで飾り付けます。
コレは特に必要はないと思いますが、でも美味しいです。

＜バリエーション＞
左はバナナ、右はジャムをのせてくるくるまきました。実はジャムが一番美味しかったかも…。