炊飯器で!おかわりエビピラフ【簡単料理】
作り方
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1
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ベーコンは1センチ幅程に切り、パプリカは1、2センチ程に細切りしておく。
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2
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炊飯器に2合の水のラインより若干少なめに水を入れ、調味料を加えてひと混ぜする。
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3
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MIXベジタブル、むき海老、ベーコンを加えて通常炊飯で炊く。
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4
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炊き上がったら、用意しておいたパプリカを加えて蓋を閉め5〜10分蒸す。
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5
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バターを加えて満遍なくまぜ、器に盛ってパセリやブラックペッパーをお好みでかけたら簡単◎
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コツ・ポイント
※冷凍むき海老やシーフードMIX等を使う時は、水1カップに小1強の塩を入れ塩水を作り、エビを入れ30分〜1時間かけて解凍して使うのがオススメ(氷が有れば氷塩水にすると更に◎)
※ボイルむき海老でも美味しいですが時間が経つと味は落ちやすいです
※ボイルむき海老でも美味しいですが時間が経つと味は落ちやすいです
このレシピの生い立ち
娘がエビ大好きなので。手軽に作れるのでよく食卓に上がります。