悪魔的美味しさ…!「よだれ豚」の画像

Description

今回はたった6つの材料で簡単に作れる!
悪魔的美味しさの「よだれ豚」の作り方をご紹介します。

材料

茹でた豚かたまり肉(豚薄切り肉)
適量
砂糖
5g(割合 1)
醤油
20g(割合 4)
チューブニンニク
1cm程度
1/2本
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    砂糖と醤油を混ぜ合わせ、砂糖をしっかりと溶かす

  2. 2

    チューブニンニクを入れ、さらに混ぜる

  3. 3

    豚かたまり肉を食べやすい厚さ・大きさにカットし、お皿に盛り付ける

  4. 4

    きゅうりを縦に薄くスライスして盛り付ける

  5. 5

    醤油ダレ、ラー油を全体にかけて完成!

コツ・ポイント

・ニンニクは生のものを使用するとさらに美味しくなります。
・きゅうりはピーラーを使うと簡単にスライスできます。
・豚肉の茹で方はこちらのレシピで解説しています→ https://cookpad.com/recipe/7245123

このレシピの生い立ち

中国では「雲白肉-ウンパイロウ-」と呼ばれている料理です。
豚肉さえ茹でてしまえば、あとは家にある調味料を使って簡単に作れるレシピです!
YouTubeにて詳細な解説付き動画を公開中です!是非ご覧ください!
レシピID : 7251215 公開日 : 22/07/09 更新日 : 22/07/09

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