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クリスピーチキン

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Description

食感が楽しい一品！フライよりもお手軽な揚げないチキン！

材料 （大人2人、子ども2人分）

鶏肉
200g
★砂糖
小さじ1弱
★にんにく
小さじ1/4
★マヨドレ(マヨネーズ)
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1/2
小麦粉
小さじ2弱
玄米フレーク(コーンフレーク)
50g

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。
    オーブンを180℃で予熱しておく。

  2. 2

    鶏肉を食べやすいサイズにカットする。

  3. 3

    1と2を合わせて10分間染み込ませる。その間に玄米フレーク(コーンフレーク)を袋に入れて砕く。

  4. 4

    3に小麦粉を追加して揉み込み、砕いたフレークを鶏肉にまぶす。

  5. 5

    オーブンシートをひいた天板に鶏肉を並べ、オーブン180℃で18分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉でも胸肉でもささみでもOK！
コーンフレークでもできますが、玄米フレークの方が食感が出て噛みがたえがあります！
焼くだけでできますが、揚げても美味しいです。

このレシピの生い立ち

食感がある献立を考えていて思いつきました
レシピID : 7253921 公開日 : 23/03/20 更新日 : 24/02/21

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クリスピーチキン
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