スパイシートマチ牛丼ふう〜
akiemon86
作り方
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1
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ナッツを粗く刻む
トマトはひと口大にカット
小松菜は2㎝ほどにカット
牛肉に軽く、塩コショウする
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、塩コショウした牛肉を広げる。焼き付ける感じで、あまり触らない。
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3
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裏返してほぐし、トマトを入れ、3分ほど放置。グツグツしてきたら、ひとまぜする。○を入れてまぜ、3分ほど煮る。
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4
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その間に小松菜をオリーブオイルで炒め、塩コショウしておく
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5
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3の味見をする。この後入れるチーズにも塩気があるので、少し足りないくらいでオケ
チーズを3〜4つかみ入れ、フタをして2分
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6
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お皿にご飯を盛り、5.4をのっけ、ナッツをパラパラで、出来上がり
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コツ・ポイント
チリパウダーは辛くないです。香りがスパイシーになります。なければ、ガラムマサラでも代用可です。辛いのがお好き方は、チリペッパー倍量〜で。
このレシピの生い立ち
たまたま食べたす○家のスパイシートマチ牛丼がおいしくって！再現してみたー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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