だしまろ酢なきゅうり
Description
きゅうり・ミョウガ・ハムをだしまろ酢で混ぜただけ。下拵えなしのきゅうりの苦みはミョウガの香りとの相乗効果でいい塩梅。
クックBM5QG8☆
作り方
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1
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材料
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2
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キュウリ・ミョウガをスライサーで全部スライス
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3
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きゅうり・みょうがの順が良い
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4
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ハムはこれくらいの大きさで切る
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5
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だしまろ酢に砂糖を溶かしておく
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6
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切ったハムを入れ、５．のだしまろ酢をかけて、混ぜる
冷蔵庫で数分なじませたら完成
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コツ・ポイント
塩もみ等、きゅうりの下ごしらえは一切なしなので、だしまろ酢はちょっと多めの大さじ４～５が丁度いい。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと、お昼は素麺でいいやの日が増えてくる。素麺を茹でるお湯が沸く間に出来てしまう、超簡単副菜で栄養バランスもちょっと考えてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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