甘辛香ばしい☆肉味噌ライス☆
Description
がっつりとご飯がすすむ，香ばしい甘辛な肉味噌．ご飯の上に盛るもよしwパスタのソースにするもよしw何にでも，合いそうです☆
TomNekoCat
作り方
-
-
1
-
タマネギは荒めのみじん切りにする．
-
-
-
2
-
ひき肉とタマネギを色が変わるまでごま油（分量外，あれば使用する）でいためる．
-
-
-
3
-
火を止めて，調味料をすべて2に入れて，みそを良く溶かす．
-
-
-
4
-
溶けたら，火にかけ，ぐつぐつとタマネギにみそが染みる程度に煮る．
-
-
-
5
-
ごはんの上に4を盛り，上から刻んだネギをかけたら完成☆
-
コツ・ポイント
3で，火を止めるのは，調味料が合わさる前に，水分が蒸発してしまうのを防ぐためです．4では，少し焦がしてみても，違ったみその香ばしさが楽しめると思います．
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で，何か作れないかと思って出来たレシピです．やっぱり，名古屋といえば赤味噌ということで，味噌料理のレパートリーを増やすべく，考えました．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
