プレス焼きそばの豚キャベツがけ
Description
焼きそばを平たく押しながら焼き、キャベツと豚肉をトッピングしました。
クック5WA3FP☆
作り方
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1
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袋麺の焼きそばを4分割程度に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。白だしと塩一振りで味付けする
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2
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平らなお皿を押し付けて、平べったく焼く
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3
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一旦お皿に移し、ひっくり返す
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4
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反対側も焼き、
お皿に取り出しておく
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5
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キャベツを細かく刻み、炒める。
塩一振り程度味付けする
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6
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４を皿に乗せた上に５をトッピングする
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7
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豚肉を炒め、細かくして、ウスターソースとしょうゆ少々で味付けする
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8
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６に７をトッピングし、刻みねぎもトッピングしてできあがり。
お好みソースなどで味を調整していただきます
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コツ・ポイント
押さえるお皿や裏返しに使うお皿が熱くなるので、やけどに注意してください。
豚肉がウスターソースとしょうゆ少々ではやや辛くなったので、甘めのお好みソースなどで味を調整してください
豚肉がウスターソースとしょうゆ少々ではやや辛くなったので、甘めのお好みソースなどで味を調整してください
このレシピの生い立ち
焼きそばのバリエーションを増やすために試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
