コーレーグース（チョコレートジョロキア）
しゃちょん
作り方
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「イエロー＆チョコレートジョロキア」(スコビル値：100万越え)
「レモンドロップ」(1.5～3万)
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↑左の辛そうに見える普通の赤唐辛子（今回使ってない）は2～5万。
本家の島唐辛子でも、たったの10万レベル...
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ジョロキア達は天日干しして乾燥保存してましたが、
さすがに使う機会なくコーレーグースにしてみました。
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コーレーグースは、島唐辛子＋30度前後の泡盛混ぜるだけ。
今回はアルコールも度数も上げて44度の泡盛使います。
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乾燥して小さくなってるので小口の瓶に詰め込みます。
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（本家の島唐辛子は、見た目も辛さも可愛いですね♡
ヴィジュアルも合わせ食卓のお供ですね）
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さて、
先程のジョロキアに44度の泡盛を満たします。
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数日でブランデーのように色づき...
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完成☆
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爪楊枝の先を湿らして少し舐めただけで、
鷹の爪をドロップのように一日中舐め続けるような刺激...
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「激辛950スコビル」という激辛カップ麺をコンビニで発見！
でもこのスコビルは100万越え...
想像にお任せします…
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コツ・ポイント
・使う材料の種類は同じだけど、数値は辛さ10倍越え。
・例えるなら、島唐辛子がパプリカより甘い！www
・例えるなら、島唐辛子がパプリカより甘い！www
このレシピの生い立ち
44度の泡盛飲んだ勢いで漬けてみました(｡･_･｡)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しゃちょん
