さっと混ぜるだけ!きゅうりと鰹の梅肉和え

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Description

初夏に出回る鰹のたたきを使ったアレンジレシピです。そのままでも、あったかいご飯に乗せて食べても美味しく召し上がれます。

材料

1/2本
生姜
小さいもの1片
鰹のたたき
150g
 タレ
出汁
100cc
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    鰹のたたきを棒状になるように切る。
    きゅうりと生姜を刻む。

  2. 2

    出汁と砂糖、醤油、梅肉を混ぜてタレを作る。

  3. 3

    合わせたタレと鰹、きゅうり、生姜を混ぜて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏バテ対策も兼ねて、夏らしい食材を選んで考えました
レシピID : 7259094 公開日 : 22/07/31 更新日 : 22/07/31

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