屋台気分で♪塩麹きゅうりの一本漬け
Description
暑い日にはキンキンに冷やしたきゅうりがおいしい！調味料２つ入れて放置するだけで出来る夏にぴったりな一本漬け♪
【種麹屋】河内菌本舗
材料
作り方
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1
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きゅうりはヘタを切って皮をスライスする
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2
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材料全てをジップロックなどの袋に入れて揉みこむ
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3
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冷蔵庫で半日～1日置いて出来上がり
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4
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今回使った塩麹はコチラ！「種麹屋の塩麹」https://bit.ly/3vnRXTQ
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5
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22年8月★「一本漬け」の人気検索でトップ10入りしました！
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コツ・ポイント
切って食べても美味しいですが、割りばしを刺すといつもと違って屋台気分で楽しいです♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩麹漬けは定番メニューですが、暑いので切らずに一本漬けにしてそのままボリボリ食べたくて考えたレシピです✨割りばしを刺して食べることに抵抗がある方は、お漬物のように切ってください(笑)
【種麹屋】河内菌本舗
