南瓜の冷製サラダ、スーパースプラウト添え

小振りの南瓜は皮を所々剥いて、三日月切りにして甘煮を作り、冷蔵庫で冷やしておきます。

スーパースプラウトと玉葱ドレッシングは冷蔵庫で良く冷やしておいて、盛付ける直前にボールに入れて軽く混ぜ合わせます。

お皿に盛付けてチアシードを振りました。