フライド長いも
作り方
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1
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長いもは皮ごとみずでよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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2
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短冊に切り、片栗粉を、まぶす。
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3
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フライパンに揚げ油を入れ、カラッとするまで揚げる。
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4
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ボウルに移し、熱いうちにコンソメ、青のり、塩、こしょうをまぶす。
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コツ・ポイント
コンソメ多めがおいしいです。
このレシピの生い立ち
長いもを揚げたらとてもおいしかったので。
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長いもは皮ごとみずでよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
短冊に切り、片栗粉を、まぶす。
フライパンに揚げ油を入れ、カラッとするまで揚げる。
ボウルに移し、熱いうちにコンソメ、青のり、塩、こしょうをまぶす。