お月見団子
Description
豆腐を使ったお月見団子です。十五夜にどうぞ♪
済生会熊本予防医療C
作り方
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1
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ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐、甘酒を入れ、よくこねる。（耳たぶくらいの柔らかさになるまで）
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2
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24等分に丸める。（棒状に伸ばして切り分けると、均等に分けやすい）
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3
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鍋にお湯を沸かし、団子をゆでる。
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4
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団子が浮いたら、さらに2分程ゆで、氷水にとる。
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5
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団子が冷えたら、水気を切る。
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6
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器に盛り付ける。
※お好みできな粉や黒蜜などをかける
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コツ・ポイント
【1人分 187kcal たんぱく質4.4ｇ】（※1人あたり6個程度）
甘酒を入れることで、ほんのり甘みがでます。
甘酒を入れることで、ほんのり甘みがでます。
このレシピの生い立ち
豆腐を使うことで、たんぱく質も摂れるお団子です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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