ツナのピリ辛ズッキーニの画像

Description

からしや黒こしょうの刺激が大人な味わいを感じさせる、お酒にぴったりなおつまみです。大きなズッキーニもぺろりと完食!

材料 (2人分)

1缶(70g)
からしチューブ
4cm
しょうゆ
小さじ1
粗びき黒こしょう
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニを丸ごとラップで包んで、600Wの電子レンジで1分半加熱する。

  2. 2

    写真

    ラップをはずしてヘタを切り落とし、縦半分に切る。スプーンで果肉をくりぬき、取った果肉は包丁できざんでボウルに入れる。

  3. 3

    写真

    ②のボウルに、汁気を切ったツナと調味料をすべて加えて混ぜ合わせる。②のズッキーニのくりぬいた部分につめる。

  4. 4

    写真

    アルミホイルの上にズッキーニをのせて、230℃のオーブントースターで10分くらい焼く。

  5. 5

    写真

    皿に盛りつけ、さらに粗びき黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

半分に切ったズッキーニの安定が悪ければ、ズッキーニの底部分が平らになるように包丁で少し切り落としてください。
ズッキーニの果肉をくりぬきすぎると食べごたえが少なくなります。ズッキーニの大きさによりますが、1cmくらいの厚さは残してください。

このレシピの生い立ち

白ワインの酸や苦味の刺激感に合いそうだなぁと思った調味料が、からしでした!
ワインの風味に合いそうな旬のズッキーニを使って、見た目も楽しくおいしいおつまみを考えてみました。
レシピID : 7262307 公開日 : 22/07/22 更新日 : 22/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふぁんころ
巨大ズッキーニで うまジューシー マヨ 醤油 玉ねぎ+