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リッチクリームフロマージュで苺焼ドーナツ

リッチクリームフロマージュで苺焼ドーナツの画像

Description

結構チーズ風味がする焼きドーナツです！

材料 （シリコン型6個分）

リッチクリームフロマージュ(業務用)
100g→150g
■ 【★代用↑】
★クリームチーズ
80g
★生クリーム
10g
★アガベシロップ
10g
苺ジャム
15g
牛乳
10g〜15g
卵
1個
☆強力粉(薄力粉)
90g〜100g
☆ベーキングパウダー
3g
■ (プレーン)
ジャムなしで…牛乳
30g〜
アガベシロップ(蜂蜜、砂糖など)
10g→30g
■ あとは同じ。

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにフロマージュとジャムをしっかり混ぜ、卵を端に割りかき混ぜてから分離しないよう少しずつ混ぜていく。

  2. 2

    写真

    ①のボウルに強力粉・ベーキングパウダーを重ね入れ軽くかき混ぜてから、さっくり混ぜ合わせていく。

  3. 3

    写真

    ドーナツ生地にとろみがなかったので、牛乳を10g追加。

  4. 4

    写真

    薄く油を塗った型に、スプーンとジャムべらを駆使して入れていく。

  5. 5

    写真

    170℃で15分→5分追加(最初から20分でも)仕上げにお好みで苺シロップ(苺ジャム(分量外)をお湯で溶いたもの)を塗る

コツ・ポイント

ざっくりと！
混ぜて生地が硬かったら、牛乳で型に入れやすい硬さに調節しても大丈夫だと思います。←というくらい、ざっくりと！！

このレシピの生い立ち

頂き物の業務用フロマージュを消費したく。
レシピID : 7262326 公開日 : 22/09/07 更新日 : 24/03/01

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リッチクリームフロマージュで苺焼ドーナツ
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