ぷるとろコーヒーゼリー
もぎゅmogyu
作り方
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1
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濃いめにコーヒーを落とす
（計量カップで落とすとこのあと計れるのでおすすめです）
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2
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熱いうちにタッパに200ml入れ、ゼラチンを溶かす（溶けなければ10〜20秒レンチン）
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3
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粗熱をとった後冷蔵庫で冷やして固めたら、スプーンなどで2センチ幅くらいに線を入れて細かくする
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4
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鍋に牛乳と砂糖を入れたら、砂糖が溶けるまで牛乳を温める
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5
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4を湯気が出なくなるまで冷ましたら3のゼリーを1欠片入れ温度チェック。ゼリーがじわじわ溶けるけど個体が残る温度まで冷ます
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6
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残りのゼリーが入るタッパの中に5を入れる（写真のように牛乳にゼリーが過ごし溶けるけど個体が残る温度ならOK！）
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7
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6を冷蔵庫で冷ましたら完成！
お好みのグラスなどにうつしてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーに甘ーい牛乳をかけて…と思ったらゼリーがちょっと溶けてしまい、更にそれを冷蔵庫に入れていたら牛乳部分もとろんと固まって…
ホントに偶然出来たデザートです！牛乳固まらなくてもそれはそれで美味しい◎失敗歓迎レシピ！
ホントに偶然出来たデザートです！牛乳固まらなくてもそれはそれで美味しい◎失敗歓迎レシピ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もぎゅmogyu
