美味！桃とマスカルポーネのデザートII
Description
旬の桃をナイフとフォークでいただくちょっとおしゃれなデザートです
レモンレモンクリーム
材料
（2人分）
作り方
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1
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桃の種を取ります。取り方は芯の部分からキッチンバサミで取り除いたり、アボカドのように種を残してくるっと回し切り等
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2
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種を取ったら、お湯に30秒ほど茹でて氷水に取り出し湯むきします。
レモン汁をかけて変色を防ぎます
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3
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種を取った窪みに、同量のマスカルポーネチーズとクリームチーズとレモン汁を混ぜたものを詰めて
ラップにくるみ冷蔵庫で冷やす
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4
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ミントの葉を載せて
いただきます。
ナイフとフォークで食べるのがおすすめです
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5
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桃のアイスを添えてもおいしいです
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コツ・ポイント
桃は繊細なので種を取るときや湯むきする時にそっと丁寧に扱います
このレシピの生い立ち
前回、簡単！桃とマスカルポーネチーズのデザートを作った時にチーズが余ったので作りました。
今桃が美味しいシーズンなので、甘くみずみずしい桃ととても合います。
今桃が美味しいシーズンなので、甘くみずみずしい桃ととても合います。
レモンレモンクリーム
