#ブルーベリーの#砂糖まぶしフリージング
Description
#ブルーベリーを#火を使わず保存したくて砂糖まぶしにして冷凍しました。夏の#冷たい#デザートにぴったりです
ケロケロ1号めぐみん
材料
100g位
砂糖
大さじ4位
作り方
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1
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チャック付きフリーザー袋に良く洗って水気を切ったブルーベリーを入れます。
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2
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ブルーベリーを入れた袋に砂糖を入れます。満遍なく絡まる様に優しく合わせます。
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3
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砂糖が完全に溶けたら冷凍庫で一晩位凍らせます。
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4
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砂糖漬けになっているのでカチカチには凍りません。生で置くよりかなり日持ちがします。
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5
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ヨーグルトなどに混ぜて食べると夏の冷たいデザートになります。
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コツ・ポイント
砂糖は浸透圧でブルーベリーの水分を吸ってきれいに絡まります。砂糖をまぶす時は数回に分けて優しく馴染ませます。粒が潰れ無い様にします。砂糖の量はお好みでok
このレシピの生い立ち
甘味が足りないからジャムにして、と無農薬のブルーベリーを頂いたので猛暑の為火を使わさず美味しく頂きたいと手間を掛けずに作りました。凍らせても#砂糖でコーティングされて居るのでくつっく事が無く#使う量だけ簡単に取り出せ使い易く美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケロケロ1号めぐみん
