簡単!☆恵方巻き☆3種盛り

簡単!☆恵方巻き☆3種盛り
あるものは使って簡単に(笑)

材料 (2人分)

2合
(米酢1/4カップ、砂糖大1、塩小1/2)
(1)かんぴょう
(市販)
  きゅうり
1/3本
  厚焼き卵
適宜
  かにかま
2本
(2)サニーレタス
2枚
  豚肉
(残ったしゃぶしゃぶ肉)
  豚肉味付け:
(おろし生姜大1、しょうゆ大1、砂糖大2、酒 小1)
  かにかま
2本
(3)サニーレタス
2枚
  ツナマヨ
パンとかに塗る市販もの
  きゅうり
1/3本
  厚焼き卵
適宜
のり
3枚

1

米は普通に水加減で炊き、炊き上がったら合わせ酢を混ぜる。

2

☆フライパンで先に作っておくもの☆
・厚焼き玉子は、卵2個、砂糖小さじ2を混ぜて弱火でじっくり焼く。

3

写真

・(2)の豚肉は、豚肉味付けの調味料につけておく。だいたい5分程。フライパンに油をひかずに豚肉を入れ、両面こんがり焼く。

4

写真

きゅうり、厚焼き卵は、棒状に切る。かにかまは、縦に真ん中を裂いて、2本に分ける。かんぴょうは袋から出す。

5

あとは、巻きすの上にのりと1本分のご飯を広げる。上下1~2センチは、ご飯をのせず、のりの下1/3ぐらいはくぼみを作る。

6

(1)(2)(3)の具をのせ、ギュッギュッと巻いてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

毎年、2月3日は恵方巻を作ります。今年は、我が家では
3種類作りました。どれも、簡単で、残り物や市販の物も利用しちゃいました。旦那は、ビールのつまみにお肉の入った恵方巻がおいしいと言ってました。
レシピID : 726481 公開日 : 09/02/02 更新日 : 09/02/02

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