電子レンジで油そば風豆そうめん
Description
麺をゆでている間に、どんぶりに調味料を準備。ゆであがった麺を洗ったらどんぶりに入れて豪快に混ぜるだけ。
ZENB
材料
（1人分）
ゼンブヌードル 細麺
1束
A オイスターソース
大さじ1
A ごま油
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1
A 酢
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
適量
お好みのトッピング（味玉、のりなど）
適量
作り方
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1
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今回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。
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2
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Aをどんぶりに入れて混ぜ合わせておく。
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3
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耐熱容器に半分に折った細麺を入れ、水300mlを注ぎ、麺全体を水に浸す。
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4
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ラップをかけずに電子レンジに入れ、500～600Wで6分加熱する。
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5
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ゆであがったら、水で軽くぬめりを取り、水気をしっかり切って、②のどんぶりに入れてたれを絡める。
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6
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お好みのトッピングをのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
がっつり味のそうめんを食べたくて作りました。麺が細いとたれが良く絡むので、まぜそばには細麺がおすすめです。夏は鍋を使ってゆでるとキッチンが暑くなるので、電子レンジを使うのもおすすめ。麺をゆでている間に他のことができるのも嬉しいポイントです。
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ZENB
