冷んやり!みぞれレモンアイス蕎麦の画像

Description

冷たい蕎麦をレモンみぞれアイスで更に冷たく!蕎麦の代わりに素麺でもどうぞ!

材料 (1人分)

100g
カットサラダ野菜
適量
白出汁
10cc
70cc
レモン汁
1/4個分
レモンみぞれアイス
1カップ

作り方

  1. 1

    レモンみぞれアイスは冷凍庫から出しておきます

  2. 2

    カップに白出汁と冷水を入れたらレモン汁を入れて、混ぜ合わせたら冷蔵庫に入れておきます

  3. 3

    蕎麦は表示通りに茹でたら流水で粗熱と滑りを取り、氷水で締めます

  4. 4

    皿にカットサラダ野菜を敷いたら、水気を切った蕎麦を真ん中に盛り付けます。上からたれをかけます

  5. 5

    みぞれアイスに入っていたレモンをのせたら、上にレモンみぞれアイスをのせて出来上がり

  6. 6

    食べながら残っているアイスを追加していって下さい!

コツ・ポイント

白出汁はメーカーによって希釈率が違うかも知れないので、確認してから使用して下さい!

このレシピの生い立ち

前回更科そばを使って半分余ってたので、さっぱりと食べれないかと考えてました。コンビニでレモンみぞれアイスを見て、もしかして使える?と思ったら美味しかった!写真用にアイスは少ししかのせませんが、1パック全部のせても大丈夫!
レシピID : 7265395 公開日 : 22/07/25 更新日 : 22/07/25

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