冷んやり!みぞれレモンアイス蕎麦
作り方
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1
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レモンみぞれアイスは冷凍庫から出しておきます
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2
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カップに白出汁と冷水を入れたらレモン汁を入れて、混ぜ合わせたら冷蔵庫に入れておきます
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3
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蕎麦は表示通りに茹でたら流水で粗熱と滑りを取り、氷水で締めます
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4
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皿にカットサラダ野菜を敷いたら、水気を切った蕎麦を真ん中に盛り付けます。上からたれをかけます
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5
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みぞれアイスに入っていたレモンをのせたら、上にレモンみぞれアイスをのせて出来上がり
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6
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食べながら残っているアイスを追加していって下さい!
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コツ・ポイント
白出汁はメーカーによって希釈率が違うかも知れないので、確認してから使用して下さい!
このレシピの生い立ち
前回更科そばを使って半分余ってたので、さっぱりと食べれないかと考えてました。コンビニでレモンみぞれアイスを見て、もしかして使える?と思ったら美味しかった!写真用にアイスは少ししかのせませんが、1パック全部のせても大丈夫!