鱧の蒲焼き
Description
鱧が好きで、毎夏食べています。我が家のお気に入りの仲間入り〜
材料
作り方
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1
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骨切りしてある鱧を食べやすい大きさにカットする。
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2
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フライパンに油を入れて、①の鱧を焼く。
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3
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蒲焼きのタレを②に加えて、煮詰める。
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コツ・ポイント
タレを加えて、汁気が無くなるまで中火で煮詰めるだけ。 焦げないように気をつけて!
このレシピの生い立ち
鮮魚店で教わって作ってみたら、何と!美味しい一品になりました。