サラダ油で!黒糖と胡桃のサクサククッキー

サラダ油で!黒糖と胡桃のサクサククッキー
2010.5.5つくれぽ10人感謝!生地づくりはワンボウルでたった1分混ぜるだけ。サラダ油で簡単クッキーです。

材料 (3cm×4cm 16~18枚)

薄力粉(ふるわなくてOK)
90g
砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ3
牛乳
大さじ2
くるみ(細かくしておく)
15gくらい

1

はかりにボウルをのせ、すべての材料を量りながら加えていき手で混ぜる。

2

ひとまとめにし、22.5cm角くらいの棒状にし、ラップにくるんで冷凍庫で5分休ませる。

3

包丁で16~18等分に切り、170度に予熱したオーブンで18~20分焼く。

4

コツ・ポイント

1ではきれいに混ざり合わなくて大丈夫です。そのほうが、黒糖が固まりになったところが焼いているうちに溶けて香ばしくておいしいです。硬めの食感ですが、家族に好評でした。今回は固形の黒糖と低脂肪牛乳使用です。

このレシピの生い立ち

あまっていたくるみと黒糖でつくったクッキーです。ノンバターでコレステロールをひかえました。
レシピID : 726741 公開日 : 09/02/03 更新日 : 10/05/06

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tkmz@chi

私も昨日作りました!れぽありがとうございます。

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