前菜アスパラガスのパルミジャ~ノ焼き de Tanto!
Description
前菜にも副菜にも、もってこいの一品。新鮮なアスパラガスに、すりおろしたパルミジャ~ノチーズをたっぷりまぶして、オリーブオイルをたらし、焼き上げる、簡単料理。
材料
(2人分)
作り方
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1
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アスパラガスをよく洗い、へたの固い部分を切り落とす。
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2
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耐熱容器にアスパラガスを並べ、パルミジャ~ノチーズをたっぷりふりかける。
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3
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その上から、オリーブオイルを回しかける。
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4
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ホイルをかけ、400度(200度?)のオーブンで、アスパラガスに火が通り、柔らかくなるまで焼く。
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5
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これで、出来上がり。
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コツ・ポイント
食べること&作ることを楽しんで!
このレシピの生い立ち
牛フィレ肉のステーキなんかに添えるとぴったり。タイトルは前菜だけど、副菜に大活用!