ナスみそ(田舎料理)
作り方
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1
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ナスとピーマンを食べやすい大きさに切る。(乱切りや斜め切り等)
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2
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ナスとピーマンを多めの油で炒める。
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3
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軽く炒めたら、味噌と砂糖とおろし生姜を入れ水を少し入れ炒める。
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4
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しんなりして味噌が馴染んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
シンプルに。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ナスとピーマンを食べやすい大きさに切る。(乱切りや斜め切り等)
ナスとピーマンを多めの油で炒める。
軽く炒めたら、味噌と砂糖とおろし生姜を入れ水を少し入れ炒める。
しんなりして味噌が馴染んだら出来上がり。