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Description

実家で子供の時からよく食べていました。おばあちゃんの味です。

材料 (2人分)

3~4本
3~4個
味噌(調整する)
大2位
砂糖(調整する)
大2位
おろし生姜(チューブでも)
少々
炒め油
大3

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを食べやすい大きさに切る。(乱切りや斜め切り等)

  2. 2

    ナスとピーマンを多めの油で炒める。

  3. 3

    軽く炒めたら、味噌と砂糖とおろし生姜を入れ水を少し入れ炒める。

  4. 4

    しんなりして味噌が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

シンプルに。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの味です。
レシピID : 7268507 公開日 : 23/07/06 更新日 : 23/07/06

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