全粒粉配合ピザ生地
Description
自分用の覚え書きで
材料
(2枚分)
COOP北海道小麦の全粒粉
300g
200g
塩
15g
砂糖(今回はてんさい糖を使いました)
大2
バター
30g
5g
オリーブオイル
25g
240ml
作り方
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1
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水以外をよく混ぜる
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2
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水を様子見ながら入れる
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3
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少しびちゃびちゃかも
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4
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生地を少し休ませるとびちゃ感が少し減る
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5
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伸ばしてお好きな具を乗せ焼きましょう
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コツ・ポイント
今回は上手く行ったー!
このレシピの生い立ち
夏休みに子どもたちと楽しめるように