醤油うどん風冷やしうどん69ビアソ納豆２
Aranjuez5
作り方
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1
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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2
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細うどんの袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。
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3
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流水で3回程度洗い流し、良く水気を切り、洋皿に移す。
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4
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京風だしまき醤油を回しかけ、良くかき混ぜておく。
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5
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ビアソーセージは半分に切っておく。
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6
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細うどんの上に、ビアソーセージを円形に並べる。
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7
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その上に納豆を載せる。
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8
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納豆に刻みめかぶを加える。
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9
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最後に天かすを加えて、完成。
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コツ・ポイント
刻みめかぶは食べる時に納豆とませる。
このレシピの生い立ち
醤油うどん風冷やしうどんの第69弾。これはVer.60のバリエね。ビアソ納豆に、さらに刻みめかぶを加えたもの。この組み合わせは冷や奴のトッピングで使っているんだけど、なかなか良いね。
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