白ワインとMOKOのゼリー
Description
甘酒の抽出液に桃果汁を加えた発酵飲料MOKOと白ワインで作る上品な味のゼリー。
甘酸っぱいグレープフルーツを乗せました。
甘酸っぱいグレープフルーツを乗せました。
宝来屋本店
材料
（2人分）
作り方
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1
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今回はこちらの米糀発酵飲料「MOKO」を使いました。
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2
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グレープフルーツの皮と薄皮を剥いて軽くほぐしてタッパーに入れ、はちみつを絡めて冷蔵庫に置いておく。
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3
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ゼラチンを湯でふやかし、MOKOと白ワインを合わせた中に入れてよく混ぜ合わせる。
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4
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グラスにゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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固まったらグレープフルーツを乗せる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
MOKOを使って美味しいデザートを作りたかったので白ワインと合わせてみました。
優しい桃の味に白ワインと甘酸っぱいグレープフルーツがよく合います。
ぜひお試しください！
優しい桃の味に白ワインと甘酸っぱいグレープフルーツがよく合います。
ぜひお試しください！
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宝来屋本店
