豆乳クリームでバナナ苺ムースの画像

Description

豆乳クリームを使った乳製品NGの子にも食べれる優しい味のムースです。

材料

200g
50g
グラニュー糖
60g
150CC
ゼラチン用の水
15g

作り方

  1. 1

    苺をフードプロセッサーでピュレ状にして濾す。150gくらいになると思います。

  2. 2

    フードプロセッサーは洗わないで、バナナとグラニュー糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    1に2を入れて混ぜる。綺麗に混ざったらふやかしておいたゼラチンをレンジで溶かして混ぜる。

  4. 4

    氷水にあて混ぜながら、豆乳クリームを加えて混ぜる。

  5. 5

    とろみがついたら容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。お好みでフルーツを乗せてください。

コツ・ポイント

小さい容器に一人分作ってもいいし、大きい容器に入れて取り分けても楽しいです。

このレシピの生い立ち

友達の子供が卵・乳製品アレルギーで、皆と同じものを食べさせてあげたいと思って作りました。優しい味のムースです。
レシピID : 727270 公開日 : 09/02/03 更新日 : 09/02/03

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