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苺をフードプロセッサーでピュレ状にして濾す。150gくらいになると思います。
フードプロセッサーは洗わないで、バナナとグラニュー糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。
1に2を入れて混ぜる。綺麗に混ざったらふやかしておいたゼラチンをレンジで溶かして混ぜる。
氷水にあて混ぜながら、豆乳クリームを加えて混ぜる。
とろみがついたら容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。お好みでフルーツを乗せてください。