ピーマンとおかかの甘辛炒め
まこぴキッチン
作り方
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1
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ピーマンは縦に割って種を取り縦に１センチ弱位に切る
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2
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フライパンに油を熱してピーマンを入れ1分程度素早く炒め、酒、砂糖、醤油、みりん、味の素と入れて強火のまま1〜2分炒める
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3
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仕上げにカツオ節を入れサッと炒め合わせる、上から好みで入り胡麻を振っても良い
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コツ・ポイント
シャキ感を残す為、手早く炒めてくださいね♪味は好みで足し引きをしてください。
このレシピの生い立ち
昔から作っていたのですが、沢山頂いたので大量消費につくりました…
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まこぴキッチン
