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きゅうりの甘酢漬けレシピ！☆氷砂糖使用

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Description

クセになる味！美味しくて保存もきく☆きゅうりをたくさんもらうこの時期におすすめの漬物レシピ！

材料

きゅうり
1㎏
塩
60g
酢
90g
氷砂糖
200g

作り方

  1. 1

    塩もみしたきゅうりを四角い容器に並べる。間に氷砂糖を入れる。

  2. 2

    1に酢を注ぎ込む。

  3. 3

    内ぶたをして、きゅうりの重量と同じ重さの重石を乗せる。

  4. 4

    きゅうりから水分があがってきて、氷砂糖も溶けたらよくなじませ漬け込む。

  5. 5

    きゅうりがや柔らかくなったらOK！食べられますよ♪保存性もあるので長期保存してもOK！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達に教わったレシピを自分なりにアレンジしました！
レシピID : 7273494 公開日 : 22/08/03 更新日 : 22/08/03

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きゅうりの甘酢漬けレシピ！☆氷砂糖使用
by eーcoちゃん