優しい味♪きゅうりの一本漬けの画像

Description

薄味なので2日後でも古漬けのように
塩っぱくありません。
半日はグッと我慢♪

材料

3〜5本
液糖 (砂糖の場合は大さじ1)
小さじ1
小さじ1と1/2
小さじ2
鰹出汁の素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはヘタを取り除き、
    ピーラーで3箇所皮をむきます。

  2. 2

    写真

    袋にきゅうりと調味料を入れ、
    冷蔵庫へ。
    時々馴染ませて下さい。

  3. 3

    写真

    半日置けば出来上がり♪
    切り込みを入れると
    少し早く染み込みます。

コツ・ポイント

冷たくても甘味を感じやすい液糖を使用していますが、無い場合は砂糖を液糖の3倍量入れてください。

このレシピの生い立ち

たくさん作り置きをしたくて
数日たっても塩っぱくない味を攻めました。
レシピID : 7273778 公開日 : 22/08/09 更新日 : 22/08/09

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