ブリック チュニジアの春巻き
作り方
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1
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赤玉ねぎ、トマトをみじん切り
牛豚合挽を塩胡椒、オールスパイス、カレー粉で炒める。
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2
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半熟に焼いた目玉焼きと牛豚合挽、トマト、赤玉ねぎを春巻きの皮に挟んで両面揚げる。
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コツ・ポイント
通常は生卵だけど、食感を出す為目玉焼きに
牛豚合挽の味付けは濃いめで
牛豚合挽の味付けは濃いめで
このレシピの生い立ち
具材をアレンジしたブリック
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赤玉ねぎ、トマトをみじん切り
牛豚合挽を塩胡椒、オールスパイス、カレー粉で炒める。
半熟に焼いた目玉焼きと牛豚合挽、トマト、赤玉ねぎを春巻きの皮に挟んで両面揚げる。