大根の葉とひき肉のシンプル炒め
なる8810ken
作り方
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1
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大根の葉をみじん切りにする。
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2
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フライパンにゴマ油（普通の油）を入れ、１をしんなりするまで炒めて取り出す。フライパンを拭いて油を足しひき肉を炒める。
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3
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色が変わってきたら大根の葉を戻し●を入れて水気がなくなるまで炒めて火を止める。
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4
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コツ・ポイント
水気はなくなったほうがふりかけのようになっていいと思います。
一度目は砂糖入れすぎて甘すぎたので今回はひかえめになっています。
甘めがお好きな方は砂糖で調整してください。
一度目は砂糖入れすぎて甘すぎたので今回はひかえめになっています。
甘めがお好きな方は砂糖で調整してください。
このレシピの生い立ち
主人の実家では普段から食べていたものらしいが、私も食べておいしくて自分でも作ってみようと思い作ってみました。
