たこのアヒージョの画像

Description

家でもアウトドアでも美味しい一品!S-style2022年7月号(vol.691)にも掲載されたアヒージョを作りました☆

材料 (1〜2人分)

1パック(量はお好み
3〜5個
3〜5個
★鷹の爪
2つ
★にんにく(スライス)
2つ
★塩
小さじ1/2くらい
★オリーブオイル
鷹の爪が浸るくらいぐいっと

作り方

  1. 1

    写真

    食材を用意してニンニクとマッシュルームは切ります。ブロッコリーは冷凍でしたので程よく解答しました。

  2. 2

    写真

    スキレットに★を入れてにんにくが焦げないようにじっくり火にかけます。

  3. 3

    写真

    こんがりして香ってきたら食材を入れてじっくり火にかけます。じっくり!

  4. 4

    写真

    しみてきたな〜美味しそうかな〜っと思ったくらいで完成(10分弱グツグツしました)

コツ・ポイント

にんにくと食材を焦がさないようにじっくりゆっくりグツグツと。
塩は気持ち足したくらいが個人的には好み☆

このレシピの生い立ち

スキレットで何か出来ないかな〜っと思い。でもエビは苦手なのでタコでどうかなと作ってみました☆
アウトドア飯にもお手軽で美味しく、残った油に他の食べ物漬けて食べても酒が進みます!
S-style2022年7月号に実写で載ってます笑
レシピID : 7275784 公開日 : 22/08/07 更新日 : 22/08/07

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