クレイジーきゅうりアンチョビーな♪
ハッピーまるしぇ
作り方
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1
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きゅうりを適当に手で折ってジップロックに入れる。
包丁の腹で押して食べやすい大きさにする。(味が染みやすくなる)
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2
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クレイジーソルトを振りかけ、オリーブオイルを入れる。
アンチョビをハサミで１センチ位に切って入れる。
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3
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ジップロックのきゅうりをもみもみしてから冷蔵庫で30分位冷やす。
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4
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白ごまを振りかけてできあがり(*´∇｀)
白ごまは親指と人差し指で擦って潰しながらかけると香りアップ。
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5
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きゅうりの水分が出るので、盛り付ける時は、水分は入れません。
アンチョビをきゅうりに乗せるように盛り付けるときれいです。
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コツ・ポイント
包丁の腹できゅうりを押しつけて、きゅうりを食べやすい大きさにする。味が染みやすくなります(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
ある時食べたデパ地下のサラダが美味しくて…アンチョビが入っていたので、簡単にきゅうりに合わせてみました。
ハッピーまるしぇ
