超シンプル！麻婆茄子だよ！

那須にとろみがでるので。片栗粉なしです。

那須がいっぱい家庭菜園でとれたから。すぐに食べたくて。調味料は冷蔵庫にあるものだけで。オイスターソースのかわりに牡蠣醤油。美味しい！辛味は、ラー油で。