きゅうりとズッキーニの浅漬け
ベジタブルmieko
作り方
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1
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パプリカは半分に切り、ヘタ、種を取る。
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2
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コールラビは皮をむき、半分に切る。
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3
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きゅうり、ズッキーニは両端を切り落とす。
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4
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あとはジップロックの中にスライサーでカットしていく。
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5
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塩、胡椒、生姜、塩昆布、唐辛子を入れて、モミモミ。口をしっかり閉じて、冷蔵庫で冷やして食べてね。
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コツ・ポイント
季節の野菜で。茄子はアクがあるので入れない方がいいですが、他の野菜はいろいろ入れると、色も鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の野菜を大量に消費しようと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベジタブルmieko
