【大崎市】パプリカの肉巻き【食育】
Description
宮城県はパプリカの生産が日本一！簡単に作れるパプリカレシピです。
大崎市食育推進協議会
作り方
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1
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パプリカは縦に細切りにする。
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2
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切ったパプリカを2本一緒にして，表面に軽く塩こしょうをふった豚肉を斜めに巻きつける。
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3
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熱したフライパンに並べて，肉汁が出てきたらコロコロとひっくり返しながら焼く。
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4
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三温糖を肉汁に溶かし入れ，肉巻きにからめる。ツヤが出てきたらポン酢を入れて全体にからめ，煮汁がなくなってきたら完成♫
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コツ・ポイント
肉巻きを焼くときは脂身の部分がカリッとするまで焼くとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
【野菜を使った簡単レシピ】令和2年12月に大崎市古川地域の小学生を対象に，簡単に作れる野菜レシピを募集し，応募があったレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大崎市食育推進協議会
