超簡単♪ きゅうりの醤油漬け
Description
簡単で美味しいきゅうりの醤油漬けです。
材料
数本
醤油
適量
作り方
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1
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水洗いした、きゅうりを8mm程度に切ります。そのままお皿に入れます。
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2
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きゅうりの量のひたひたより1/4程度の醬油を入れます。(写真の量)
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3
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きゅうりの底部分がしみ込んできたら、ひっくり返します。
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4
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きゅうりにある程度醤油がしみ込んできたら食べ頃です。
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コツ・ポイント
醤油がしみ込んできたらひっくり返し好みの味で食べることです。きゅうりがなくなってきたら、また足して漬けて食べてください。醤油が薄くなってきたら、醤油を足してください。(塩もみをしなくてもおいしくいただけます。)
このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あるときに、簡単なのでいつも作っています。