キウイとクリームチーズの生ハム巻き
Description
簡単なのにお洒落な一品♪
お酒のアテや前菜にぜひ♪
お酒のアテや前菜にぜひ♪
材料
(8個分)
ゼスプリグリーンキウイ
1個
8枚
キリクリームチーズ
2〜3個
オリーブオイル
大さじ1/2
バルサミコ酢
小さじ1
塩、ブラックペッパー
少々
あればピンクペッパー
適量
あればイタリアンパセリ
適量
作り方
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1
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キウイは皮をむき、8等分のくし切りにする。クリームチーズも8等分に切る。オリーブオイルとバルサミコは合わせておく。
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2
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生ハムを一枚ずつ広げ、手前にキウイとクリームチーズを置いてくるくる巻く。
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3
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お皿に盛り付け、軽く塩胡椒してよく混ぜたオリーブオイルとバルサミコを回しかける。
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4
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仕上げにピンクペッパーとイタリアンパセリを散らす。
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コツ・ポイント
生ハムの塩気があるので、塩はかけすぎないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
家にある材料で何か一品おつまみを作りたかったから。