赤ピーマンを美味しくたべる☆
Description
パプリカではなく、完熟の赤ピーマンです。
あまり出回らないので見つけたら☆ラッキー☆
あまり出回らないので見つけたら☆ラッキー☆
くっこ☆☆
材料
作り方
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1
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写真も撮らず、材料も図らず作ってしまいました。後日詳しく載せたいです。奥、完熟途中。手前、完熟です
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2
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ひき肉のそぼろは作り置きしているこれを使用
(ID:6699777)
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3
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ピーマンは縦に8〜12等分くらい。種も使用します。
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4
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鍋にそぼろ、ピーマン、種を入れて炒めます。
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5
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少し火が通ったらお酒とナンプラーまたは白だし入れて炒めます。
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6
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お好みの感じになったら火から外して、ごまとかつおぶしを絡めて完成です。
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コツ・ポイント
種も使います。種とひき肉とごまの少しずつ違うプチプチ感が美味しいです‥このまま食べても、作り置きしてサラダに載せても。
このレシピの生い立ち
栄養があるので完熟赤ピーマンを買うのですが、ピーマンとは味が違うので、どうやったら美味しく食べれるのか試行錯誤した結果です。
初めて知り合いから完熟しかけのピーマンを頂いた時には腐りかけかと思い驚きましたw
初めて知り合いから完熟しかけのピーマンを頂いた時には腐りかけかと思い驚きましたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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